Este vai ser um deleite para todos aqueles que gostam de relaxar degustando um Jack Daniel´s. Pois eis que a Goldkenn resolveu criar um chocolate recheado pelo whisky, ao estilo chocolate com “licour”. A barra de 100 gramas custa R$ 19,00 e pode ser adquirida com os fabricantes mesmo. Licor de cereja é para os fracos, tome algo mais forte.
Fonte: Hypeness
Se você tem um estilo mais dark de ser, meio gótico e tal, ou é fã de zumbis, que tal ganhar caveirinhas ao invés de ovos de páscoa? O detalhe interessante é que vem recheado de nozes como se fossem o cérebro dela, bem bacana e deve ser bem suculento também. Confiram na imagem abaixo e caso queiram saber mais, clique aqui.
Fonte: Bored Panda
Este é um projeto bacana do estúdio de design Dynamo, chamado de Typocolate Dynamo Project. Eles criaram formas com “vincos” tipográficos, onde a barra acaba tendo este detalhe. Ovo todo mundo ganha, nós designer e criadores queremos algo mais criativo. Fica a dica! Nesta páscoa, seja criativo ao presentear um designer!
Fonte: Marketing na Cozinha
Quando nossos pais pensam em caveira, veem uma conotação pesada da imagem, atribuindo a coisas obscuras e até magia negra, mas na cultura pop moderna, as caveiras vem ganhando cada vez mais espaço. E no design? não poderia ser diferente, elas estão presentes em jóias, na moda, porcelanas e até mesmo em móveis como podem ver nas imagens abaixo:
Fonte: Francesco Mugnai
Com a frase “odeio restaurantes projetados por arquitetos, faço a arquitetura da coxinha” começou a palestra da designer e arquiteta Simone Mattar recentemente no TedxCampos, evento sobre tecnologia, design, entretenimento e gastronomia.
Unindo disciplinas convencionais com experimentos inovadores, Simone busca quebrar a ditadura estética da alta gastronomia com um único objetivo, encontrar a verdadeira identidade.
O foodbranding reúne uma série de conhecimentos para trabalhar toda a potencialidade de uma marca, produtos ou serviços ligados à gastronomia. É um conjunto de ações multidiciplinares que combina desde o planejamento estratégico na concepção de novos conceitos, ou reformulações de propostas existentes, até sua implantação propriamente dita. Envolve itens como marketing, pesquisa, criação de naming, marca, avaliação sensorial, elaboração e apresentação de cardápios, design gráfico, elaboração de produtos, ambientação e arquitetura. Atua fortemente na elaboração de conceitos para restaurantes, redes alimentícias, além de outros serviços relacionados, explica Mattar.
O objetivo não é só criar a marca ou o cardápio, em alguns projetos foram pesquisados os materiais apropriados para o estabelecimento, que vão desde a madeira do piso até os produtos servidos no cardápio.
Mattar também cria projetos experimentais afim de proporcionar experiências únicas no universo gastronômico, alguns dos projetos já foram expostos em diversos países como: “gelúminas” que são luminárias feitas de gelatinas e são comestíveis veja na foto acima, e também com o projeto “comelabros” candelabros de massa folhada comestível, veja abaixo.
Simone apresentou cases de grande sucesso e repercussão: Comedoria do Sesc, a marca Frutífera da Natura, Pandaréu, rede Galetos, Barbacoa, Vinícula Salton entre outros.
Sobre o case de sucesso da Barbacoa de 1990 foi criada a concepção de conceito para restaurante, marca, uniformes e outras aplicações.
Para a rede Sesc, Comedoria, desenvolveu o branding da área de alimentação das 29 unidades Sesc e toda concepção do sistema operacional, criação da marca, direcionamento do cardápio, desenvolvimento de produtos, projeto arquitetônico e implantação nas unidades Pinheiros, Santana, Santos e Belenzinho.
Na Pandaréu fez a criação de conceitos, concepção do sistema operacional, criação da marca, e identidade visual, direcionamento do cardápio, desenvolvimento de produtos, enxoval e projeto arquitetônico.
Com o Restaurante Galeto’s fez o reposicionamento de imagens, arquitetura de loja, conceito, desenho de mobiliária e reestruturação do cardápio.
No final do evento tive a oportunidade de conversar com a Simone que foi muito atenciosa e simpática, obrigado por ter compartilhado estas experiências inovadoras com todos nós.
Abraços, fiquem na paz,
@Allan_Marcel ///
Somar, multiplicar e dividir ; )
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Sobre o TEDxCampos: Para saber mais sobre o evento, assistir as palestras e conhecer mais sobre os palestrantes, acesse wwww.tedxcampos.com.br ou siga @texcampos no twitter.
Sobre o Labmattar: É um estúdio de branding e design que atua há 20 anos no mercado. Entre suas especialidades está o trabalho com food design, um conceito novo que une disciplinas de gastronomia, branding, design e marketing a fim criar formas diferenciadas de apresentar alimentos e bebidas ao consumidor http://www.labmattar.com e também http://www.facebook.com/profile.php?id=100002458205219 siga @simonemattar
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